春季饮食 吃粗粮最健康

  • 时间:
  • 浏览:2

2012-09-28 22:26:19 来源:

  粗粮正成为没没有人餐桌上的喜爱,可能粗粮多数大的营养,正是人体还要补充的微量元素,现在微微健康网小编提醒没没有人春季最好多吃粗粮,对人体好处多多。

  红豆薏米饭

  原料:红小豆400克,薏米400克,大米400克。

  做法:红小豆和薏米洗净后,加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合,加水按照煮饭系统线程煮熟即可食用。

  三丁玉米

  原料:玉米粒400克,青豆40克,泡发的香菇2朵,胡萝卜丁40克,盐1/2小匙,高汤2汤匙,白糖1/3汤匙,淀粉水1/3汤匙,香油1小匙,油适量。

  做法:将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫;锅热后里装去去油烧热,将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁下锅过油捞起;锅内留油1汤匙里装去去所有过油原料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘中即成。

  大豆猪手汤

  原料:雪梨4个多多,大豆400克,猪手4个多多,姜3片,料酒1勺,盐1/2勺。

  做法:猪手加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和姜片,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖旺火继续沸煮15分钟;转文火再煲4个多多小时,汤就煲好了,喝过后根据自己好喝加盐调味即可食用。

  糙米莲子百合粥

  原料:糙米400克,大米400克,莲子400克,百合400克,蜂蜜适量。

  做法:先将糙米、莲子、百合洗干净,里装去去锅中煮至软烂,再与大米一起煮成粥,因此用适量的蜂蜜调味即可食用。

  吃粗粮每天一两正好

  吃粗粮要多喝水:粗粮中的纤维素还要有富于的水分做后盾,不可以保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。

  循序渐进吃粗粮:老是增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。

  搭配荤菜吃粗粮:饮食要讲究荤素搭配,营养平衡。粗粮虽好,也不能一次吃越多,每天吃粗粮以400克离米 ,但也应根据自己情况报告适当调整。

  微微健康网温馨提示:缺钙、铁等元素的人群,不宜吃粗粮, 可能粗粮里蕴含植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。